温暖な瀬戸内の浜辺から、横島を越えて吹き込む潮風が、畑に天然のミネラル分を運んでくれます。自然から受ける程よい刺激が、畑のブドウ達を、野性味あふれる香り高い、それでいて目が醒めるような強烈な甘さのブドウに育ててくれています。