作り手の自分達が美味しいと感じた品種、聞いたこともないような旧品種から、まだ殆ど市場に流通していない新品種に至るまでを厳選し、あらゆる特性、食味、香り、食感のぶどうを栽培しています。自分好みのぶどうを探してみてください。